Depuis 3 générations les établissements LAGARRE exercent une activité ostréicole dans le bassin MARENNES-Oléron.
Une méthode rigoureuse transmise de père en fils, un travail acharné, mêlé de connaissance de ferveur, de savoir faire et de passion ont permis l’élaboration d’un produit de qualité la « SPECIAL LAGARRE », l’huître tendance, réputée pour son goût unique et répondant à toutes vos exigences.